Concerto a Villa Bardini con l’orchestra di musica da camera del Conservatorio Cherubini

L’appuntamento è domani, martedì 1 marzo alle ore 17.00


Prenotazione obbligatoria, seguirà aperitivo

Martedì 1 marzo alle ore 17.00 a Villa Bardini (Costa San Giorgio 2), si terrà il concerto dal titolo "Gli inizi di un genio". Ad esibirsi sarà l’orchestra di musica da camera del Conservatorio Cherubini e la classe di direzione d’orchestra del prof. Alessandro Pinzauti, ovvero Kevin Mucaj al violino solista, Elisa Mori, Michele Pierattelli e Consuela Catana primi violini, Elena Craighead, Giacomo Ferracci e Giacomo Nesi secondi violini, Ettore Vinci e Matteo Tripodi alla viola, Francesca Cannito al violoncello e Giudo Gargani al contrabbasso. Dirigerà Valentino Zangara. Saranno eseguite musiche di Wolfgang Amadeus Mozart e Johann Sebastian Bach.

L'evento fa parte del ciclo “Sorsi di musica”, promosso dalla Fondazione Parchi Monumentali Bardini e Peyron dell’Ente Cassa di Risparmio di Firenze in collaborazione col Conservatorio Luigi Cherubini di Firenze.

Ingresso al concerto-aperitivo  con prenotazione obbligatoria al numero 055 20066206 o all’indirizzo info@bardinipeyron.it. Ingresso gratuito per i bambini fino all’età di 7 anni. Parcheggio gratuito nel piazzale interno al Forte Belvedere.

Del Bimbo Fabrizio

 

Taste 11* edizione al via il 12 marzo

Da sabato 12 a lunedì 14 marzo 2016, Pitti Immagine presenta l'undicesima edizione di PITTI TASTE, il salone dedicato alle eccellenze del gusto, dell'Italian lifestyle e del design della tavola. Forte dell'esperienza e dei successi raccolti durante i suoi primi 10 anni, a questa nuova edizione Pitti Taste celebra e consolida il percorso che lo ha portato a diventare il salotto italiano del mangiare e del bere di qualità: il luogo dove si danno appuntamento i migliori operatori internazionali dell'alta gastronomia, e l'evento di riferimento per il sempre più vasto e appassionato pubblico dei cultori del food.

Nato dalla collaborazione di Pitti Immagine col gastronauta Davide Paolini, Pitti Taste andrà in scena alla Stazione Leopolda di Firenze e presenterà i prodotti e le novità di oltre 340 aziende (in crescita rispetto alle 320 della scorsa edizione), selezionate tra le migliori produzioni di nicchia e specializzate provenienti da tutta l'Italia. Un viaggio attraverso cibi, vini, oggetti e idee, alla scoperta delle tante e spesso nuove modalità in cui oggi si esprime e si sperimenta il gusto: tra tradizione e innovazione, tendenze e scuole di pensiero, attrezzature e tecniche professionali, food & kitchen design. Con uno spazio speciale al termine del percorso - il Taste Shop - dove acquistare i prodotti in esposizione.

IL TEMA DI QUESTA EDIZIONE E I NUOVI SPAZI ESPOSITIVI
L'atmosfera allegra e colorata di una festa patronale di paese, con luci vivaci e installazioni di verde. Una sorta di Albero della Cuccagna moderno: questo è il tema del nuovo layout del salone, curato da Alessandro Moradei, con cui Pitti Taste farà immergere il suo pubblico di professionisti del settore e di visitatori nei prodotti delle aziende e nelle novità di questa edizione. Per un percorso coinvolgente e sorprendente, che animerà gli spazi della Stazione Leopolda, di Alcatraz (che da questa edizione viene integrato nel percorso espositivo del Taste Tour), e della nuovissima location del Teatro dell'Opera, nel cui piazzale e nel foyer verranno ospitati per la prima volta eventi e progetti di Taste.

IL MENU A TAPPE DI TASTE:
_ TASTE TOUR è il percorso di degustazione dei prodotti presentati dalle oltre 330 aziende partecipanti, per conoscere e approfondire le ricchezze gastronomiche del nostro paese; a questa edizione il percorso si arricchisce della nuova area allo spazio Alcatraz, che per l'occasione sarà vestita di un nuovo layout. Un viaggio ricco di scoperte, tradizioni e novità: dalle paste lavorate a mano dei più importanti pastifici italiani alle migliori birre artigianali fino alle novità più curiose come la bresaola d'oca, le chips al tartufo, la composta al Bellini e i biscotti cioccolato e peperoncino... e tanti altri! _ TASTE TOOLS, ovvero l'area dedicata agli oggetti di food & kitchen design, a tutti gli strumenti dello chef ma anche a quelli di chi ama stare tra i fornelli: capi di abbigliamento, attrezzature tecniche e professionali per la cucina. I 10 marchi a questa edizione sono: A.D.A By Mokarico, Fresco, Interno 22, La Marzocco, Mario Luca Giusti, Molino Rossetto, Parentesiquadra, Ratafia' Firenze, RegalPack, Tablecloths.it.

_ TASTE SHOP è il negozio dei cibi esclusivi dove acquistare i prodotti esposti e degustati durante il percorso. Con oltre 1.850 prodotti e un totale di quasi 40.000 pezzi in catalogo per oltre 22.000 pezzi venduti alla scorsa edizione.
_ TASTE RING & TASTE EVENTS, l'arena cultural-gastronomica orchestrata da Davide Paolini, il Gastronauta. All'interno del nuovo spazio dell'Opera di Firenze, i protagonisti del mondo del cibo si sfideranno sui temi più caldi legati alla tavola contemporanea, interpretando l'attualità e anticipando le tendenze future. In più, un ricco programma di eventi - mostre, presentazioni di libri, gare di cucina - organizzati da Pitti Immagine e dagli espositori.

LE AZIENDE DI TASTE
Ecco alcune delle aziende di riferimento del salone:
Acetaia Leonardi, Acquapazza Gourmet, Antica Ardenga, Apicoltura Cazzola, Artigiano Pastaio "Cav. Giuseppe Cocco", Barbero Cioccolato, Birrificio Del Forte, Birrificio Italiano, Caseificio Gennari, Caviar Import - Iran Darya, Domori, Frantoio Di Santa Tea, Friultrota, Ghezzi - Genuine Tradizioni Di Mare, Krumiri Rossi, La Meiro - Terre Di Castelmagno, Macelleria Salumeria Zivieri Massimo, Orizzonti Del Pescatore, Pane e Pace, Pasticceria Cerniglia, Pastificio Benedetto Cavalieri Dal 1918, Prosciuttificio Dok Dall'Ava, Slitti Cioccolato e Caffè, Torta Barozzi - Pasticceria Gollini, Upstream, Verrigni - Antico Pastificio Rosetano.

E tra i nuovi ingressi e rientri a questa edizione da tenere d'occhio:
A.D.A By Mokarico, Alfred&Friends, Baladin, Caccia E Corte, Cascina Fontanacervo, Chox, Le Tamerici, Low Carbelicious Food, Oca Sforzesca, Prunotto Mariangela, Sala Cereali - Il Saraceno, Santomiele, Tenute Librandi, Terravecchia.

I TASTE RING 2016:
Ecco i temi proposti a questa edizione dal Gastronauta Davide Paolini, all'interno del nuovo spazio dell'Opera di Firenze:
_ SABATO 12 MARZO, ore 17.00 "Come difendere l'olio extra vergine italiano da truffe, adulterazioni e campagne denigratorie all'estero?".
_ DOMENICA 13 MARZO, ore 15.00 "I birrifici artigianali italiani: continua la crescita o ci sarà una selezione di qualità?".
_ DOMENICA 13 MARZO, ore 17.00 "Il panino: via italiana al pranzo di mezzogiorno? Quale futuro per il panino gourmet e per il vegano?".

LE NOVITA' E I PROGETTI SPECIALI DI QUESTA EDIZIONE:

"EVERY SMALL BITE CONTAINS A STORY"
A Pitti Taste andrà in scena uno speciale focus alla scoperta delle "diversità" della materia prima alimentare proveniente da lontano - dal cacao alle spezie, fino a specie di frutta e verdura che crescono solo in determinati climi. Il tutto riletto in una prospettiva eco solidale, che guarda ai popoli - i volti, le mani - dediti alla coltivazione e alla raccolta. Un progetto realizzato in collaborazione con ITC INTERNATIONAL TRADE CENTRE e concepito appositamente per la manifestazione e il suo pubblico. GUIDO TOMMASI EDITORE: nuove magie in catalogo Avete preparato un riuscito manicaretto da condividere in una cenetta à deux? Gustate in solitaria il frutto delle vostre fatiche da chef? Capita che il merito vada attribuito al libro di ricette che vi ha portati a questo traguardo. A Pitti Taste 2016 non perdetevi le nuove magie nel catalogo di Guido Tommasi Editore e gli intramontabili classici della casa.

ORTI URBANI E COESIONE SOCIALE: il ritorno della natura in Città tra recupero architettonico e valorizzazione del territorio Sabato 12 marzo (ore 18.30), nell'area Taste Ring si svolgerà l'incontro di presentazione del progetto pilota "L'Orto dell'Oasi", che si realizzerà a Firenze in occasione del restauro del Convento dell'Oasi del Sacro Cuore. Moderato dalla giornalista Giuliana Zoppis, vedrà la partecipazione di Alessia Bettini, assessore all'Ambiente del Comune di Firenze; l'architetto paesaggista Mariachiara Pozzana; l'agricoltore Viviano Venturi coordinatore del progetto della Regione Toscana "Agricoltori Custodi"; l'imprenditore Matteo Spagnoli; e sono stati invitati a partecipare anche l'assessore regionale Marco Remaschi, il professor Francesco Di Iacopo dell'Università di Pisa coordinatore del progetto "Cibo Civile", l'architetto Stefano Boeri e Tim Richardson, ideatore del Chelsea Fringe di Londra.

"LEONARDO NON ERA VEGETARIANO":
dalla lista della spesa di Leonardo alle ricette di Enrico Panero A Taste, lunedì 14 marzo alle ore 12.00 nell'area Taste Ring, sarà presentato il libro "Leonardo non era vegetariano", edito da Maschietto Editore in collaborazione con Museo Ideale Leonardo Da Vinci ed Eataly, con prefazione di Oscar Farinetti e introduzione di Davide Paolini. Frutto di trent'anni di ricerche, il libro fa il punto sul rapporto di Leonardo con i temi dell'alimentazione e della cucina e sul suo presunto vegetarianesimo. Accanto ai testi storici, 15 nuove ricette illustrate create dallo chef Enrico Panero, che evocano il gusto, la creatività e il genio di Leonardo.

"PADRI, MAESTRI E PROFETI":
a Taste 11 il nuovo numero del magazine DISPENSA
In occasione di Taste anche la presentazione del nuovo numero di Dispensa, Generi Alimentari & Generi Umani, la rivista da collezionare dedicata a tutti gli amanti del cibo e dell'universo che gli gira intorno. Sabato 12 marzo alle ore 12.00 saranno presenti gli autori, e i fotografi che, assieme ad ospiti speciali, racconteranno il nuovo numero dedicato al tema dei padri, maestri e profeti del cibo.
Dispensa, è un progetto delizioso e controcorrente perché autonomo e indipendente, che in epoca 2.0 recupera la carta - la copertina è prodotta con gli scarti alimentari - e grazie alla bellezza tattile ed estetica di un prodotto editoriale antico, vuole regalare al lettore il tempo giusto da dedicare alle cose belle.

"L'ARTE DI FAR FESTA A TAVOLA":
l'esposizione site-specific di opere ispirate al food di Filippo Rossi
Ad accogliere i visitatori lungo il percorso del Taste Tour, una scenografica installazione e un'esposizione di opere ispirate al food, firmate dal site-specific artist Filippo Rossi. In una composizione artistica legata al mondo di Pitti Taste, ogni opera, caratterizzata da uno stile astratto e simbolico, vedrà il proprio senso svelato dal contesto e dalla sua relazione con le altre. Allestimento a cura di Alessandro Moradei.

TASTE FOR AIRC A questa edizione di Taste nasce il progetto Taste for AIRC, una collaborazione che permetterà di contribuire a finanziare i progetti di ricerca oncologica nel territorio toscano attraverso uno speciale contributo devoluto dalle vendite del Taste Shop. Dal 1965, anno della sua fondazione, AIRC ha quale obiettivo il finanziamento e la promozione della ricerca oncologica e la diffusione dell'informazione al pubblico per una corretta prevenzione. www.airc.it

I nuovi orari di apertura di TASTE:
per operatori del settore e per il pubblico di appassionati.
Per rendere sempre più agevole il lavoro in fiera degli operatori del settore, Taste riserva loro una fascia oraria interamente dedicata: la mattina di SABATO 12 e di DOMENICA 13 MARZO, DALLE ORE 9.30 ALLE ORE 14.30.
Dalle 14.30 alle 19.30 e lunedì dalle 9.30 alle 16.30, ingresso aperto anche al pubblico.
Biglietto di Ingresso: 20 E per il pubblico - 15 E per operatori del settore.

Fabrizio Del Bimbo

La Cina e in particolare la Provincia Jiansung recluta le eccellenze dell’industria culturale

Il prossimo 11 marzo a Roma una giornata di meeting internazionale e “Talent Fair”

dedicata ad aziende e professionisti della cultura
 

Sono otto tra le principali aziende e università della Provincia cinese di Jiangsu saranno a Roma venerdì 11 marzo (dalle 9.30 alle 17.00) per incontrare società italiane leader nell'industria culturale e reclutare designer, architetti, professionisti affermati del cinema, della produzione radiotelevisiva, del marketing, della comunicazione, dell’intrattenimento e delle arti in generale. L'obiettivo è quello di investire nelle eccellenze italiane, attingere alla ricchezza culturale nazionale ed europea e favorire la crescita dell’imprenditoria cinese, investendo in nuove partnership.

Il meeting internazionale “Jiangsu Cultural Industry Overseas - Talent Fair and Projects Conference 2016”, promosso e sostenuto dalla Provincia di Jiangsu – uno dei territori più  popolosi e avanzati della Repubblica popolare cinese –  è un'occasione d'incontro tra realtà  imprenditoriali di alto livello e, nella sessione pomeridiana, una vera e propria “job fair” per professionisti high-end dell’industria culturale italiana intesa in tutta l'ampia gamma di specializzazioni e settori nei quali l'Italia si distingue nel mondo. 

Professionisti, manager e aziende di tutta Italia avranno dunque l’opportunità di incontrare i leader di alcune tra le più importanti imprese statali della Provincia Jiangsu, holding di portata internazionale intenzionate ad avviare nuove sinergie e occasioni di business con l'Europa.

L'iniziativa percorrerà infatti un tour europeo che farà tappa a Parigi (giovedì 3 marzo) e  Amsterdam (lunedì 7 marzo), per poi puntare sull'Italia con un grande evento che si terrà nel Salone delle Feste del Grand Hotel Plaza (via del Corso, 126) di Roma il prossimo 11 marzo. 

L’evento italiano, organizzato in collaborazione con l’Associazione degli Artisti Cinesi in Italia, si articolerà in due momenti: la mattina sarà dedicata a un meeting tra le aziende, nel corso del quale i gruppi cinesi si presenteranno alle imprese italiane invitate a partecipare. A seguire sarà possibile avere un primo scambio Business-To-Business che potrà poi proseguire nel pomeriggio. Nella sessione pomeridiana le società cinesi saranno disponibili ad incontrare i professionisti che intendono candidarsi per nuove collaborazioni, svolgendo con essi colloqui individuali e raccogliendone i curricula. Chi desidera partecipare, dovrà inviare il proprio CV in lingua inglese all'indirizzo e-mail aacifirenze@hotmail.com entro il 9 marzo. 

Del Bimbo Fabrizio

Concorsi, casting e audizioni: i talenti si incontrano a Danzainfiera 2016

Il programma di venerdì 26 febbraio, di Danzainfiera 2016: Firenze, Fortezza da Basso

Le occasioni per i talenti: concorsi, audizioni e casting

Nel denso calendario di appuntamenti di venerdì 26, occupano un posto di primo piano le speciali audizioni del programma International Academies Open Days, con cui le migliori accademie europee sceglieranno a Firenze le promesse della danza per i loro corsi di altissimo livello. Venerdì gli aspiranti ballerini verranno selezionati dai talent scout della Hungarian Dance Academy di Budapest, della BTB-Ballettschule Theater Basel in Svizzera, del Conservatorio Profesional de Danza de Valencia in Spagna.

Con il prestigioso Concorso Internazionale Expression, oggi dedicato a hip hop, danza, fantasia e composizioni coreografiche (Pad. Le Nazioni e Basilica dalle ore 9.00), l'IDA mette a disposizione dei migliori partecipanti un ricco montepremi e tanteborse di studio per perfezionarsi nelle migliori scuole di danza al mondo.

Anche Musical: il concorso mette performer, cantanti e ballerini davanti a una giuria di qualità che assegnerà borse di studio per stage e corsi ai talenti migliori nelle più rinomate scuole di musical italiane.

Sono infinite le possibilità, in qualunque genere e stile, per farsi notare dai talent scout più importanti della danza: ogni giorno audizioni di Hip Hop, Classico, Modern Jazz, Contemporaneo, Tip Tap e tante altre, per poter studiare in ottime scuole e accademie.
Dal contemporaneo alla tarantella: tutti gli spettacoli del venerdì

Palcoscenico di grande prestigio sarà il Contemporary on Stage con le esibizioni di alcune delle migliori proposte della scena contemporanea italiana: sul palco nuove creazioni coreografiche autoriali e produzioni di nuove opere contemporanee.

Torna lo spettacolo “Ballare viaggiando”: un viaggio intorno al mondo che avrà come fil rouge la sensualità e il fascino della donna, espressi al ritmo di danza Kathak, tango arabo e tradizionale porteño e balli popolari argentini, ma ancheBalli in coppia e in cerchio tradizionali italiani, come le tarantelle del meridione, accompagnati da musicisti tradizionali in scena.

Tutti i generi e gli stili saliranno invece sul palco di Dance Parade International, ormai tradizionale appuntamento di grande richiamo a Danzainfiera, e Junior Parade International, per i talenti Under 14.
Le 3 aree tematiche

Venerdì al via la Baby Dance Area : lo spazio dedicato a mamme e bambini da 0 a 10 anni che potranno diversi con lezioni di danza pensate apposta per loro e rilassarsi nell'area gioco, mentre le mamme si prendono cura dei loro bebè nella stanza per l'allattamento e sbirciano - grazie alle pareti trasparenti - i più grandi mentre ballano.

L'Area Dance Fitness accoglierà gli amanti della perfetta forma fisica che non vogliono rinunciare al divertimento, con decine le lezioni gratuite di discipline come Dansyng© , Hip Hop Re Move© , Fitness Burlesque e tante altre; una vera e propria full immersion nel mondo del benessere a ritmo di danza.

L'Area Street venerdì apre le porte alla novità della programmazione di quest'anno, con le open classes gratuite di Dancehall, lo stile di ballo tipico della Giamaica.

Oltre 200 lezioni gratuite e meno code

Per accedere alle aule più agevolmente e godersi al meglio Danzainfiera c'è il nuovo metodo anti-code: basterà compilare la certificazione attraverso danzainfiera.it

Per ulteriori informazioni seguire l'evento su Facebook e sul sito www.danzainfiera.it

Del Bimbo Fabrizio

“ORDIRI” la nuova mostra di Patrizia Bogani

  

           

Patrizia Bogani è una artista esperta del tessuto: è stata infatti la prima studentessa donna a frequentare l’ITIS Tullio Buzzi di Prato, storico istituto che ha formato generazioni di professionisti del tessile, e da sempre insegna ai giovani i segreti e le tecniche della lavorazione dei tessuti e affianca gli imprenditori, consigliandoli nella ricerca di quelli più performanti ed al passo con i tempi.

                   

Sabato 5 marzo 2016 alle ore 16:30 si inaugura al Borghetto di Bagnolo ORDIRI, una mostra che presenta al pubblico una selezione di opere dove vari tipi di tessuti sono applicati direttamente sulla tela, seguendo precisi criteri cromatici e compositivi. Come spiega la storica dell’arte Ilaria Magni nel testo critico introduttivo alla mostra, si parte dal significato della parola latina ordiri (ordire la tela, ovvero iniziare a tessere la tela), giocando sul doppio senso dell’ordire la tela e ordire la vita, nell’affascinante viaggio dell’esistenza umana. La mostra resterà aperta al pubblico fino al 20 marzo 2016 con i seguenti orari: giovedì e venerdì 16:30-19:30, sabato e domenica 10:30-12:30 / 16:30-19:30. All'interno del periodo della mostra, sabato 12 marzo 2016, si terrà uno speciale incontro con l'artista nel tema dell'impiego del tessuto tra tradizione e innovazione.              

 Dice di lei ILARIA MAGNI:          

 "Dedicatasi a lungo a sondare le potenzialità creative del tessuto, Patrizia Bogani indaga la realtà dell’emozione, oltre le apparenze razionali. Il ritmo della mostra ORDIRI è scandito da una selezione di tele astratte suddivise in base a criteri cromatici, e unite tra loro dall’impiego di frammenti di tessuti di varie tipologie a caratterizzare la struttura stessa dell’opera d’arte, per una resa talvolta plastica, quasi scultorea, della materia e del segno sulla superficie pittorica, talaltra velata di una evanescente trasparenza. Ordiri in latino significa letteralmente ordire la tela e quindi iniziare a tessere la tela, richiamando metaforicamente significati ulteriori legati al percorso dell’esistenza dell’essere umano. Patrizia Bogani, rivolgendosi sapientemente all’astrazione, giunge ad evocare immagini interiori nelle quali ciascun osservatore può riconoscere le proprie autentiche emozioni: memorie, segni, cicatrici, suggestioni provenienti dal personale vissuto/tessuto, scandite dalla presenza o dall’assenza del colore. Nella serie dei “bianchi” si respira, nella sintetica compostezza delle pieghe, delle geometrie e degli intrecci, un senso di raffinata e disincantata armonia. Negli azzurri emerge un carattere trasognato, estatico ed atemporale, mentre nei rossi cupi, e nei toni shock dell’arancio o negli accostamenti cromatici più vivaci, spicca prepotente, impetuosa, quella vis espressiva simbolica del colore stesso, una vis emotiva che lascia senza fiato, come capita in certo astrattismo informale o nell’astrattismo lirico di Kandinsky o, ancor prima, nel fauvismo e nell’espressionismo di Van Gogh e Gauguin."         Del Bimbo Fabrizio

           

Dal 18 al 21 febbraio il festival del cinema brasiliano

E' stato presentato oggi, mercoledì 17 febbraio, il festival del cinema brasiliano contemporaneo Brasil, Seleção de Cinema, organizzato al cinema Odeon da Quelli della Compagnia in collaborazione con Cinema do Brasil, Cospe e Ibra. "Il cinema deve ancora fare passi in avanti in Brasile: in un paese così grande solo 500 municipalità possono infatti contare sulla presenza di un cinema - ha dichiarato il presidente di Cinema do Brasil, André Sturm, intervenuto a Firenze. Ciò nonostante in Brasile ci sono state, nel 2015, 128 nuove produzioni nazionali brasiliane distribuite in sala, che sono state viste 27,8 milioni di spettatori. Quelli che vedremo a Firenze sono 8 film di produzione brasiliana recentissima, del 2014 e 2015. Il film d'apertura, Trinta, farà conoscere agli italiani un importante patrimonio culturale brasiliano, quello del carnevale di Rio de Janeiro, rinnovato negli '70 da Joãosinho Trinta".Il festival si terrà da domani, 18 febbraio, fino al 21 febbraio al cinema Odeon di Firenze. La serata inaugurale, alle 20.30, si aprirà con una dimostrazione dal vivo di Capoeira.

Info: www.quellidellacompagnia.it

Fabrizio Del Bimbo

PREMIO TOURING AGLI ISTITUTI ALBERGHIERI TOSCANI

Un particolare riconoscimento alle eccellenze della Toscana agli istituti alberghieri regionali. E' il Premio Touring dei Consoli della Toscana, ideato nel 2000 (e giunto nel 2015 alla XVI edizione) dal Corpo Consolare toscano del TCI e promosso d'intesa con la Regione Toscana. Oggi a Palazzo Strozzi Sacrati si è tenuta la consegna alla quale hanno partecipato gli assessori Cristina Grieco (istruzione), Stefano Ciuoffo (turismo) e Marco Remaschi (agricoltura).e, costituiscono un formidabile incentivo al viaggio, ad un nuovo modo di fare turismo”.

Dopo le ultime due edizioni, nelle quali sono state premiate i piatti tradizionali, attraverso il coinvolgimento di tutte le province e di dieci ristoranti aderenti al progetto regionale Vetrina Toscana, ed i prodotti agroalimentari a denominazione di origine od indicazione geografica protetta, sempre in collaborazione con Vetrina Toscana, è stato deciso di completare la trilogia enogastronomica attribuendo il riconoscimento alle scuole alberghiere della Toscana.

  Questo  premio verrà consegnato in occasione di eventi specifici, organizzati nei vari istituti, che potranno prevedere degustazioni enogastronomiche realizzate in collaborazione con i consorzi di tutela DOP e IGP della Toscana e col circuito regionale di Vetrina Toscana, con riferimento a percorsi formativi on the job specialmente rivolti alle produzioni tipiche e tradizionali della Toscana.

Luoghi e date delle premiazioni

Rosignano Solvay (LI), 29 gennaio ore 11.30 , ISIS “Enrico Mattei”

Montecatini Terme (PT), 13 febbraio ore 12, IPSSAR “Ferdinando Martini”

Marina di Massa (MS), 17 febbraio  ore 11.30, IPSSEOA “Giuseppe Minuto”

Prato, 23 febbraio ore 19.30, IP “Francesco Datini”

Figline Valdarno (FI), 26 febbraio ore 11.30, ISIS “Giorgio Vasari”

Pisa, 26 febbraio ore 11.30, IPSSAR “Giacomo Matteotti”

Chianciano Terme (SI), 3 marzo ore 9.30, IPSSAR “Pellegrino Artusi”

Viareggio (LU), 16 marzo ore 12.30, ISI “Guglielmo Marconi”

Cortona (AR), 21 marzo ore 11.15, ISIS “Angelo Vegni” - Capezzine

Grosseto, 22 marzo ore 12.30, ISIS “Leopoldo II di Lorena

Del Bimbo Fabrizio

Dialogo fra culture - Carnevali nel mondo a confronto

Da Firenze a Viareggio un simposio internazionale e quattro mostre

E' un incontro internazionale dedicato al Carnevale, in un confronto fra culture e tradizioni diverse. Sarà un importante momento di conoscenza e approfondimento, il 1° Simposio internazionale “Dialogo tra culture - Carnevali nel mondo”, che si terrà dal 3 al 7 febbraio 2016 in due diverse location: il 3 e 4 febbraio a Firenze, all’Auditorium al Duomo di via de’ Cerretani 54/r e il 5 e 6 febbraio a Palace Hotel Congressi e alla Cittadella del Carnevale di Viareggio (il 7 febbraio è in programma la sfilata del Carnevale a Viareggio).

Il Simposio è promosso da Fondazione Romualdo Del Bianco, dall’Istituto Internazionale Life Beyond Tourism di Firenze e dall’Università di Nariño (Pasto, Colombia), in collaborazione con la Fondazione Carnevale di Viareggio.

I caratteri della celebrazione di molte tradizioni rituali basate su travestimenti hanno origini in festività antiche differenti tra loro e appartenenti al mondo delle tradizioni popolari. In queste manifestazioni artistiche vi è un’ampia apertura ai sentimenti e ai pensieri umani: sono espressione di incontri in cui convergono tutti i popoli nelle loro differenze sociali, etniche, economiche, politiche e religiose. Tra queste manifestazioni artistiche c’è il Carnevale, una festa urbana che in Occidente trova origine in antiche cerimonie di epoca greca e romana e solitamente si manifesta con balli e mascherate. Le usanze sono spesso connesse ad antichi rituali di purificazione, che trovano riscontro anche in altre manifestazioni proprie dell’area Orientale. Oggi, la festa del Carnevale è diventata simbolo di riunioni festose che si realizzano negli spazi pubblici della città, diventando occasioni d’incontro con persone provenienti da diversi background culturali. Tutto questo consente di apprezzare e condividere, all’interno di una grande festa caratterizzata da interessanti diversità, le particolari espressioni artistiche e tradizionali di coloro che vivono queste opportunità per creare spazi di dialogo interculturale, di integrazione e di rispetto per le differenze.

Il simposio ha il coordinamento scientifico di: Claudia Afanador, Università di Nariño, Pasto, Colombia; Olimpia Niglio, segretario dell’Istituto Internazionale Life Beyond Tourism, Firenze, Italia; Jorge Tadeo Lozano, Università di Bogotá, Colombia.

Il simposio si propone di iniziare una riflessione internazionale, con contributi da 18 paesi, sul “Valore del Patrimonio Intangibile” così come definito dall’Unesco, ossia sulle pratiche, rappresentazioni, conoscenze e tecniche che favoriscono un forte sentimento d’identità culturale tra le comunità, i gruppi e gli individui (Unesco, Dichiarazione del 2003). Scopo fondamentale è dare avvio a un appuntamento biennale a Firenze con il fine di analizzare tematiche connesse alle feste urbane e alle mascherate in differenti Paesi del mondo.

Per agevolare la partecipazione degli osservatori, gli organizzatori hanno previsto una speciale trattamento è disponibile online alla pagina web ufficiale dell’evento e acquistabile anche direttamente in sede fiorentina del simposio, all’Auditorium al Duomo.

Del Bimbo Fabrizio